Voda () je najvažniji rastvarač i neophodna za život. Prirodna voda sadrži rastvorene soli i gasove; pitka voda mora biti čista i bezbedna.
Vazduh je smeša gasova — najviše azota (, oko 78%) i kiseonika (, oko 21%), uz ugljen-dioksid i druge gasove.
Zagađenje vode i vazduha nastaje ispuštanjem štetnih materija (industrija, saobraćaj) — zato je važno prečišćavanje i smanjenje emisija.