Propisi koje EU usvaja ovlašćuju Komisiju da preduzima odgovarajuće mere, uključujući usvajanje određenih akata, kako bi obezbedila punu i ujednačenu primenu. Komitologija označava niz procedura, uključujući sastanke reprezentativnih komiteta, kako bi se obezbedilo da se čuje glas država članica EU.
To je sistem rada posebnih tela — komiteta, koji su ustanovljeni odlukom zakonodavca (Saveta, ili Saveta i Evropskog parlamenta) za različite oblasti (zaštita sredine, poljoprivreda, ribarstvo, unutrašnje tržište, trgovina, zdravlje i zaštita potrošača, zapošljavanje i socijalna politika, saobraćaj, energetika). Komiteti su brojni (ima ih više od dve stotine); čine ih po jedan predstavnik iz svake države članice, a predsedava im predstavnik Komisije.
Sastanke održavaju više puta godišnje, po pravilu u Briselu. Pre svakog sastanka, Komisija šalje predstavnicima država poziv, agendu i nacrt akta za sprovođenje propisa. Nakon sastanka, Komisija objavljuje rezultate glasanja i sačinjava zapisnik o sadržaju sastanka; Komisija objavljuje i godišnji izveštaj o radu ovih komiteta.