Evakuacija je organizovano i bezbedno izmeštanje ljudi iz ugroženog prostora na sigurno mesto. Ona ima prioritet nad svim drugim radnjama. Za bezbednu evakuaciju neophodni su obeleženi i stalno prohodni evakuacioni putevi i izlazi, koji ne smeju biti zaključani ni zakrčeni, i evakuaciono osvetljenje koje radi i pri nestanku struje. Plan evakuacije mora biti poznat zaposlenima i uvežban.
Tokom evakuacije kreće se brzo ali bez panike, ka najbližem bezbednom izlazu, prateći oznake i uputstva. Kroz zadimljen prostor kreće se pognuto ili puzeći (jer je bliže podu manje dima i toplote), a vrata se pre otvaranja proveravaju nadlanicom (ako su vrela, iza njih je vatra — ne otvarati). Ne koriste se liftovi. Pomaže se licima kojima je pomoć potrebna (deca, starije osobe, osobe sa invaliditetom).
Posle napuštanja objekta, evakuisani se okupljaju na unapred određenom zbornom mestu, gde se proverava da li su svi izašli (prebrojavanje). Niko se ne vraća u objekat po zaboravljene stvari — imovina se spasava tek kada su svi ljudi bezbedni i kada to ne ugrožava živote. Spasavanje imovine je uvek podređeno spasavanju ljudi. Uvežbe evakuacije se sprovode redovno da bi u stvarnom požaru evakuacija bila brza i sigurna.